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芥兰叶川椒鸡_芥兰叶川椒鸡_做法大全_制造方法
发布时间:2017-06-07 15:51:27      作者:admin
芥兰叶川椒鸡_芥兰叶川椒鸡_做法大全_制造方法 一、芥兰叶川椒鸡制造方法 原料 鸡肉,芥兰叶川椒粉,姜花,红萝卜花,葱,酒,调味料:盐,生抽,生粉,蛋白,麻油,胡椒粉,油,芡汁料:盐,糖,生粉,生抽,清水,麻油 1、鸡肉洗净抹干,切片,参与调味料拌匀配三十分钟,泡嫩油盛起。 2、芥兰叶洗净,滴干水份切丝,用慢火油炸脆,吸干油份围于碟边。葱洗净切段。 3、烧热镬,下油半汤匙爆香姜花及葱段,鸡肉回镬,赞102498884jantibacterialuachuang酒,下芡汁料及红萝卜花兜匀,再洒上川椒粉炒匀即可上碟。 二、芥蓝炒鸡/更多做法 芥蓝菜对肠胃热102498884jantibacterialuachuang重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火下降,或因缺少维生素C而惹起的牙龈肿胀出血,很有帮疗效果。 1.芥蓝洗洁净,切块。 2.鸡砍块。 3.热油锅,下姜和鸡肉。 4.翻炒至熟。 5.差不多。 6.下芥蓝。 7.翻炒一下,加点水。 8.再拌一下。 9.盖上盖子,煮一会。 10.煮至差不多熟。 11.下酱油、糖、盐调味。 12.再翻炒平均。 13.好了。 三、芥兰鸡肉的做法 1、芥兰洗净去皮,切妥当大小,对半剖开 2、锅中加水,放少许盐和油,烧开,再放入芥兰煮熟,沥干装盘摆好 3、鸡脯肉切成茸,参与黑胡椒粉、葱姜蒜粉、料酒、糖、生抽(假设生抽加的少,需求调入少许盐)、淀粉,搅拌平均腌制入味 4、起油锅,放入腌制好的鸡脯肉,煸炒至熟,水淀粉勾薄芡,加少许鸡精翻炒平均即可 5、在芥兰上堆上炒好的鸡脯肉即可。
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