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怎样做牛肉丸子汤_牛肉丸子汤_如何做_怎样做
发布时间:2017-06-08 14:14:05      作者:admin
怎样做牛肉丸子汤_牛肉丸子汤_如何做_怎样做 牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐1102498884jantibacterialuachuang5克,牛肉清汤2。5公斤,香叶半片,干辣椒1个。胡椒粉、味精各过量。 制造进程 1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一同用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放入盆内,参与5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌平均,加水15102498884jantibacterialuachuang0毫升,随倒随搅,和成肉泥。 2.向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成i20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。 3.把胡萝F、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成 40块。 4.往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到幼稚,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九幼稚把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。 5.食用时,分10克,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。
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