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【凉拌蕨菜】
发布时间:2017-05-27 10:18:37      作者:admin


【凉拌蕨菜】


凉拌蕨菜的食材很冗杂,除了蕨菜之外,需求准备相关的佐料,比如生抽、麻油以及辣椒等等,制造的进程也不难,要先把蕨菜煮熟,参与佐料后搅拌平均就差不多了。


凉拌蕨菜做法一:


1资料、局部调料备好。


2蕨菜洗净切断备好。


3紫天椒切碎粒,蒜压成泥备用。


4蕨菜放开水中煮大约一分钟。


5捞出后过冷开水,沥干水份待用。


6蕨菜段码入碟中,平均淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。


7再撒上蒜泥。


8另锅下油爆香紫天椒。


9将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。


凉拌蕨菜的做法二:


春暖花开,正是吃野菜的好时节哦,很想带仔仔去山上采采野菜,却一直没付诸举措,明天冤家送了一大把蕨菜给我,真让我事与愿违,明天就来个最原滋原味的吃法吧!


1.蕨菜去掉花


2.用开水烫几分钟


3.用凉水冲洁净


4.捞出沥洁净水,切段


5.放过量辣椒粉和盐


6.放过量鸡精,参与过量麻辣鲜


7.再参与老干妈


凉拌蕨菜的做法方法三:


1资料:蕨菜、蒜。


2蕨菜洗净切断。


3放开水中煮大约一分钟。


4捞出后过冷开水。


5蒜切成蒜泥。


6参与剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。


7淋在蕨菜上拌一拌即可。


凉拌蕨菜的营养价值:


蕨菜:蕨菜素对细菌有肯定的抑止造用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有优秀的清热解毒、杀菌清炎之效果;蕨菜的某些有效成

分能扩张血管,降低血压;所含粗纤维能促进胃肠爬动,具有下气通便的作用;蕨菜能清肠排毒,官方常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有肯定效果;蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强壮机体,增强抗病才干。



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